地铁站即使一平米也能拥有图书馆，厨房即使只有一平米也能有条不紊的让锅碗瓢盆安家。今天是2018的第一个工作日，捷西橱柜小编今天来传授几个小厨房的逆袭之道，希望大家可以合理利用自家的厨房面积，买到满意的捷西橱柜！

记忆中的老厨房，奶奶在炒菜，孩子在添柴，油烟熏得双眼通红，锅碗瓢盆随意放。脏、乱、差！

vs

现在的厨房，高效的操作流水线，便利实用的储物空间，先进的厨房电器 。干净，闪亮！

但还是有人会问，我都已经是现代的高效厨房了，为啥我还是会觉得手忙脚乱，厨房还是乱糟糟的呢？那是因为，你的厨房只做到了高效的形，而没能真正做到高效。

厨房的核心功能是做饭，那就逃不掉：取，洗，切，炒，盛；厨房是否真正好用，关键在于这五个步骤是否能顺畅高效、一气呵成。

在‘面积小’和‘东西多’的矛盾面前

敲黑板！！！！

厨房高效布局的两个要点：

1、采用最佳的布局方式—U型

2、着眼‘一金二银’区域

① U型厨房▼

中小厨房包含以上4种类型，为啥要优先选择U型厨房呢？相信90%的设计师会说‘洗-切-炒流程顺利’。但是！它最核心的优势是：高效节地！

某个小厨房净宽1500mm，如果是以下U型和L型厨房布局的方案比较。

台面面积相等！厨房面积竟然相差了30%！所以，你明白该怎么选择了吗？‘U’最好了!

下面请大家欣赏案例。

② 一金二银▼

让厨房的五步骤操作变高效的关键因子，并不只与冰箱、水槽、灶台‘三件套’有关，更与它们两侧的‘台面三区’直接相关—备餐区、装盘区、沥水区；

黄金区（备餐区）：放砧板、菜刀，切菜的区域。活儿最多，东西也最多；所以至少要600mm，最好是达到800mm；

银一区（装盘区）：灶台到墙边的位置，提前在此处放好盘子，炒完菜装盘，准备上桌。至少要300mm；

银二区（沥水区）：水槽到墙边的空间，放沥水架至少要300mm；

注：空间实在太小的话，要优先保证金区的空间

布局除了上述的两点之外，还有6大因素可以大大影响厨房的实用面积，长度数值，宽度数值，门的位置，窗的位置，冰箱的大小，都能影响厨房的布局。

橱柜是好用厨房的第二个要素，虽然橱柜的外观风格各异，价格千差万别，但是它的最基本形态永远是‘上中下三段式’。即吊柜+台面+地柜；

橱柜看起来好复杂？其实它的原理跟积木一样简单！

地柜：最复杂的也只有5,6种‘积木’组合而成的。设备柜为了装下设备而做的，比如消毒柜，水槽柜，灶台柜；储物柜的主要功能是储物，主要有隔板柜，拉篮柜，抽屉柜。

吊柜：相对于地柜来说，就简单多了；通常由收纳柜和油烟机组合而成。